Bahan:
- 100 gr kentang, dikukus, dihaluskan
- 75 gr gr margarine
- 250 ml air
- 150 gr terigu Segitiga Biru
- ¼ sdt pasta vanilla
- 125 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt baking powder
- 6 btr telur
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gr nangka, dipotong kotak-kotak kecil
Cara Membuat:
- Panaskan margarine dan air sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan terigu Segitiga Biru, pasta vanilla, gula pasir, garam dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
- Tabur nangka. Tutup. Biarkan sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar